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편집  2018.07.21 [18:03]
송봉근교수의 '한방클리닉' 오레가노
심장 질환 예방…콜레스테롤, 심근경색 개선
 
송봉근교수
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▲ 른 봄을 지나 여름에서 가을이 되기까지 산과 들에는 많은 꽃들이 자태를 뽐내고 향기를 흩날린다. 이런 꽃들 중에 자세히 살펴보면 작은 키에 유독 진한 향기를 내뿜는 같은 계통의 식물군을 볼 수 있다.

 


오레가노
Oregano

 

 

▲ 꿀풀과에 속하는 식물들은 유독 진한 향기 때문인지 한약재로 쓰이는 경우가 많다    

 

 

른 봄을 지나 여름에서 가을이 되기까지 산과 들에는 많은 꽃들이 자태를 뽐내고 향기를 흩날린다. 이런 꽃들 중에 자세히 살펴보면 작은 키에 유독 진한 향기를 내뿜는 같은 계통의 식물군을 볼 수 있다.

 

이러한 꽃들은 톱니모양의 잎을 가지고 있고 잎은 그물맥으로 되어 있고 서로 마주 보면서 나는 특징들이 있다. 그리고 보통 네모꼴의 줄기위로 솟은 꽃대 위에 작은 통꽃을 피운다. 바로 꿀풀과에 속하는 식물들의 특징이다.

 

꿀풀과에 속하는 식물들에는 꿀풀과 박하나 들깨 또는 방아풀로도 불리는 배초향이 대표적이다. 꿀풀과에 속하는 식물들은 유독 진한 향기 때문인지 한약재로 쓰이는 경우가 많다.

 

여름철 위장을 따뜻하게 하여 설사를 멈추게 하는 향유나 감기로 인한 열을 없애주는 차조기(소엽) 등이 있고 여성의 모든 질환에 활용되는 익모초도 꿀풀과에 속한다.

 

▲ 오레가노(Origanum vulgare)는 꽃박하라고도 하는 박하처럼 톡쏘는 향기가 특징인 식물이다. 원산지는 따뜻한 서부와 남서부 유럽 및 지중해 연안으로 알려져 있다.

 


전세계적으로 꿀풀과에 속하는 식물들은 약
7000 여종에 이른다. 밖으로 눈을 돌려보면 향긋한 향기를 지닌 로즈마리나 라벤더가 바로 꿀풀과에 속하는 식물이다. 또 바질이나 오레가노(Oregano) 등도 여기에 속하는 식물이다.

 

오레가노(Origanum vulgare)는 꽃박하라고도 하는 박하처럼 톡쏘는 향기가 특징인 식물이다. 원산지는 따뜻한 서부와 남서부 유럽 및 지중해 연안으로 알려져 있다.

 

오레가노는 보통 20-80센티미터의 크기로 자라며 여름이 되면 보통 보라색의 작은 꽃을 피운다. 그리고 꽃이 피면 잎을 따서 잘 말린 다음 향신료로 사용한다.

 

잘 말려진 질 좋은 오레가노 잎은 거의 혀를 마비시킬 정도로 쌉쌀한 맛을 지닌다. 특히 피자를 포함한 이탈리아 요리에서는 독특한 향과 맵고 쌉쌀한 맛 때문에 빼놓을 수 없는 향신료로 여겨진다.

 

 

▲ 오레가노는 감기나 급성 위장염 및 복통 또는 더위 먹은 증상 등의 치료에 활용한다.     


뿐만 아니라 지중해 연안의 요리나 필리핀 및 남아메리카 등지에서도 오레가노를 음식의 요리에서 중요한 향신료로 사용되고 있다
. 터키에서는 케밥을 만들거나 고기 요리를 할 때 오레가노 잎을 사용하고 그리스에서도 그리스 샐러드의 중요한 재료로 사용한다.

 

사실 의약이 발달은 음식 또는 약초에서부터 시작된다. 음식이나 약초를 맛보고 병의 치료에 활용하면서 오랜 경험이 쌓이고 지식이 축적되면서 이를 활용하는 기술이 바로 의술이었을 것이다 오레가노도 단순한 향신료로만 활용된 것은 아니다.

 

향기가 강하고 독특한 강렬한 맛을 지닌 약초는 한의학적으로 기를 소통시키고 막힌 것을 뚫어주는 효과가 있는 것으로 생각한다. 한의학적으로도 오레가노는 성질이 따뜻하고 맛이 강렬하기 때문에 땀구멍을 열어 땀을 내게 하여 감기 등의 증상을 낫게 하고 몸 안에 남아 있는 습기를 없애 주기 때문에 더위로 지친 몸을 편안하게 해주는 작용을 발휘하는 것으로 설명한다.

 

소화불량으로 속이 답답한 경우에도 이런 효능을 가진 약재는 효과를 발휘한다. 그래서 오레가노는 감기나 급성 위장염 및 복통 또는 더위 먹은 증상 등의 치료에 활용한다. 실제 서양에서는 오레가노 또는 오레가노에서 추출한 기름인 오레가노 오일을 오랜 옛날부터 위장병 치료약으로 활용하였다.

 

▲ 오레가노는 보통 20-80센티미터의 크기로 자라며 여름이 되면 보통 보라색의 작은 꽃을 피운다  

고대 그리스 등지에서는 진통 진정 및 강장 효과가 있어서 뱃멀미나 신경성 두통 및 불면증 등의 증상에 차로 마시거나 류마티스 등의 관절질환의 치료를 위하여 목욕 욕제로 사용하기도 하였다.

 

오레가노를 연구하는 학자들은 오레가노가 항산화작용을 통하여 면역력을 높이는 효과를 나타낸다고 설명한다. 오레가노에는 사과의 42배나 되는 항산화물질이 포함되어 있기 때문이라고 설명한다.

 

또한 항염 및 항균 효능이 매우 강하다고 설명한다. 그래서 감기와 같은 호흡기 감염 등의 증상을 매우 효과적으로 완화시키는 것으로 나타났다고 보고하였다.

 

최근에는 오레가노는 암세포가 몸 안에서 만들어지면 스스로 죽게 만드는 세포자살 또는 세포고사 작용을 발휘하여 전립선암이나 유방암, 피부암, 백혈병 및 대장암 등에 효과가 있는 것으로 발표하고 있다.

 

오레가노는 실제 연구 결과 염증을 일으키는 대표적인 세균인 황색포도상구균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균 및 장티푸스균이나 대장균, 이질균 및 녹농균 등에 매우 강력한 항균작용을 나타낸다.

 

▲ 오레가노는 실제 연구 결과 염증을 일으키는 대표적인 세균인 황색포도상구균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균 및 장티푸스균이나 대장균, 이질균 및 녹농균 등에 매우 강력한 항균작용을 나타낸다 


 

건강한 사람과 급성신염 환자를 대상으로 한 연구에서는 인체의 면역능력을 높이는 면역조절작용도 발휘하는 것으로 나타났다.

 

약물의 실제 효능을 증명하기 위한 몇 가지 연구도 이루어졌다. 우선 오레가노가 치과에서 발치후 출혈을 예방할 수 있는 가에 대한 연구를 실시하였다.

 

그리고 콜레스테롤 수치와 심근 경색 위험을 개선시켜 심장 질환을 예방할 수 있는 가에 대한 연구도 시행되었다.

 

6주간 오레가노 오일을 섭취하는 것이 일부 기생충 감염 치료에 도움이 되는 가도 연구되었다. 뿐만 아니라 오레가노가 함유된 연고가 세균 감소와 더불어 상처 부위의 흉터를 일찍 아물게 하는지에 대한 연구도 이루어졌다.

 

이러한 일련의 약물 효능 근거 등급을 결정하기 위한 연구에서 오레가노는 아쉽게도 효능이 분명하지 않았거나 일부에서는 서로 엇갈리는 효과를 나타낸 것으로 연구되었다.

 

그래서 미국에서는 감기나 독감 및 세균 염 등에 특효가 있다고 선전하면서 오레가노 제품을 판매하는 회사에 제제를 가하기도 하였고, 미국 식품안전처에서는 일부 허가되지 않는 제품 판매에 대하여는 압수나 벌금을 내리는 조치를 취하기도 하였다. 하지만 다행인 것은 아직까지 큰 독성을 나타냈다는 보고 또한 없는 실정이다.

 

사실 식품은 약품만큼이나 즉각적인 효능을 발휘하지는 않는다. 만약 그런 효능이 바로 발휘된다면 다른 한편으로는 독성이 심할 수도 있기 때문에 모든 사람이 다 활용하기도 쉽지 않을 것이다.

 

식물에서 기원하는 약효는 그래서 상당한 기간 동안 꾸준히 섭취하여야 비로소 효과를 나타내는 경우가 많은 것이 바로 이 때문일 것이다. 그런 면에서 오레가노도 자신이 원하는 효능을 얻기 위해서는 오랫동안 꾸준히 섭취하는 노력이 필요할 것이다. 그런데 갑자기 오레가노 뿌려 구워냈다는 피자가 눈앞에 어른거리는 것은 왜일까.


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기사입력: 2016/11/13 [00:06]  최종편집: ⓒ womansense.org
 
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