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편집  2022.05.28 [00:48]
<메디신> 주목받고 있는 뇌기능 호전제 ‘포스파티딜세린’
 
소정현기자
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세포 겉부분 보호하고 있는 세포막 핵심 성분

뇌신경세포 손상 차단신경물질 활성화 탁월

노화로 체내생산 적어지면 보충 영양제로 섭취

 

인지질(燐脂質) ‘포스파티딜세린뇌조직에 최다 분포한다capture supplementpolice.com    

 

포스파티딜세린뇌조직에 최다 분포

 

인지질(燐脂質) ‘포스파티딜세린’(Phosphatidylserine)은 신경 조직에 매우 널리 퍼져 있는 아미노산 유도체이다. 지방과 인(P)이라는 미네랄이 상호 결합된 인지질은 당지질, 콜레스테롤, 단백질과 함께 세포막의 주요 성분이다.

 

세포와 세포 소기관들의 겉 부분을 둘러싸고 있는 단위막 인지질은 핵막과 미토콘드리아, 소포체와 엽록체, 골지체 등 세포내 구조물들을 형성하는, 물질의 모든 막을 일컫는다.

 

인지질 포스파티딜세린은 스스로를 이중층으로 배열시키는데, 인체의 세포막의 주요 구성 성분을 형성하는 두 개의 평형을 이루는 층을 나타낸다. 뇌의 세포막에서, 인지질 이중층은 문지기로서 작용하는데, 이는 기본적으로는 영양물질, , 산소 등 진입에 유용한 물질을 조절하면서 대사 부산물을 제거해준다.

 

포스파티딜세린은 세포와 세포 소기관들의 겉 부분을 둘러싸고 있는 인지질이다. capture borreliose-lorenz.de    


 

뇌세포막 건강하게뇌기능 개선

 

지방 용해성 인지질은 체내 모든 세포막에서 발견되는데, 뇌에 가장 많이 집중되어 있어 특히 뇌의 세포 기능에 있어 매우 중요하다. 뇌세포는 다른 세포에 비해 특히 인지질’(phospholipid)이 많이 함유되어 있다. 인지질은 세포를 보호하는 막을 구성하여, 뇌세포가 그 기능을 원활히 수행할 수 있도록 도와준다.

 

두뇌에 존재하는 가장 대표적인 인지질은 포스파티딜콜린(Phosphatidylcholine, PC) 포스파티딜이노시톨(Phosphatidylinositol, Pl) 포스파티딜세린(Phosphatidylserine, PS)이다. 특히 이 인지질 중에서 가장 중요한 것은 포스파티딜세린이라 할 수 있다.

 

지방과 인(P)이라는 미네랄이 상호 결합된 인지질은 당지질, 콜레스테롤, 단백질과 함께 세포막의 주요 성분이다.   

 

동물의 뇌와 염통 부위에 풍부하게 들어 있는 포스파티딜세린은 특히 뇌세포막을 건강하게 유지하는 데 필수적일 뿐 아니라, ‘노화로 인해 저하된 인지력 등 뇌기능 개선에 도움을 준다.

 

특히 노인의 건망증 등 기억력 저하에 좋고 그 외에도 주의력결핍 과잉행동장애‘(ADHD), 알츠하이머 병 예방 효과가 있다고 알려져 있다. 또 콜라겐과 같이 피부 보호 기능도 하는 사실이 밝혀지고 있다.

 

이처럼, 뇌의 신경세포 손상을 막는 데 효과적인 포스파티딜세린은 뇌의 신경전달물질인 아세티콜린, 도파민 등을 활성화해 심층사고를 촉진하고 기억력을 증진한다.

 

파티딜세린은 특히 뇌세포막을 건강하게 유지하는 데 필수적일 뿐 아니라, ‘노화로 인해 저하된 인지력등 뇌기능 개선에 도움을 줄 수 있다. capture nootriment.com  

 

2011년 미국 앤젤로주립대 연구팀이 국제스포츠영양학회지’(Journal of the International Society of Sports Nutrition)에 발표한 연구에 의하면 포스파티딜세린의 섭취는 수학계산에 필요한 시간을 20% 줄이고 총 오류량도 39%나 감소시킨 것으로 나타났다.

 

또한 신경학 분야 국제학술지 뉴롤로지(Neurology)’에 따르면 50~75세의 피실험자 149명에 매일 포스파티딜세린 300mg을 투여한 결과, 3주째부터 기억력과 인지력이 호전되었으며, 12주 동안의 투여기간이 끝난 후에도 기억력 개선 효과가 유지된 것으로 확인됐다.

 

포스파티딜세린은 콩(대두)에 주로 포함된 성분이지만 극소량으로 식품을 통해서 포스파티딜세린을 보충하는 데는 한계가 있다. capture wubmed.org   

 

원료와 추출방식 세심히 살펴야

 

한국의 식품의약품안전처에서는 다수의 연구결과를 종합하여 노화로 인해 저하된 인지력 개선에 도움을 줄 수 있음, 자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부건강 유지, 기타 피부 보습에 도움을 줄 수 있음을 명시하였다.

 

가장 높은 수준의 포스파티딜세린은 소의 뇌에서 발견되는데, 소의 뇌 100g에 포스파티딜세린 713mg이 함유되어 있다. 한편, 포스파티딜세린을 얻을 수 있는 또 다른 원천인 콩은 종종 유전자 변형을 통해 생산되는 실정이다.

 

더욱이 콩(대두)에 주로 포함된 포스파티딜세린 성분은 대두 28kg에서 300mg 정도만 나올 정도로 함량이 적기 때문에 식품을 통해서 포스파티딜세린을 보충하는 데는 한계가 있다.

 

또한 고등어와 대구는 포스파티딜세린을 함유하고 있다. 포스파티딜세린을 함유하는 기타 식품에는 계란 노른자, 닭의 간과 같은 내장육 등이 있다.

 

따라서 나이가 들면 누구나 체내 포스파티딜세린의 생산력이 떨어져 뇌세포 기능이 계속 감소되기에 보조제에 의존한다.

 

이렇듯 두뇌 활성화가 필요한 학생부터 치매 대비가 시급한 중장년층에 이르기까지 전 연령대에 섭취가 추천되는 포스파티딜세린은 이제 국내에서도 영양제 형태로 출시되고 있다. 다만 비타민이나 미네랄 등에 비해 생산라인이 작고 가공이 까다롭기 때문에 비교적 비싼 편이다.

 

신경학 분야 국제학술지 뉴롤로지(Neurology)’에 따르면 50~75세의 피실험자에 포스파티딜세린 투여한 결과, 3주째부터 기억력과 인지력이 좋아졌으며, 투여기간이 끝난 후에도 기억력 개선 효과가 유지된 것으로 확인됐다. capture dairyreporter.com

 

그리고 안전하게 섭취하려면 몇 가지 사항을 살필 필요가 있다.

 

포스파티딜세린은 지방 성분인지라 겔(gel) 타입 제품이 많은데, 따라서 유통기한과 보관 주의사항을 잘 읽고 기름이 산패되지 않도록 주의해야 하며, 변색, 악취 등 이상이 생길 경우 복용하면 안 된다.

 

먼저 확인해야 할 것은 제품의 원료다. 포스파티딜세린은 대두에서 성분을 추출해 만드는데, 대두는 GMO(유전자조작식품) 생산 비중이 높은 농산물이다. 안전을 생각한다면 유전자 조작하지 않은 NON-GMO 원료로 만든 제품을 선택하는 것이 좋다.

 

우리 식품의약품안전처는 다수의 연구결과를 종합하여 노화로 인해 저하된 인지력 개선, 자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부건강 유지에 도움을 줄 수 있음을 명시하였다. capture verywellhealth.com  

 

원료의 추출방식을 눈여겨보는 것도 중요하다. 포스파티딜세린 추출 방식은 크게 화학용매 추출과 NCS 추출로 나뉘는데, 전자의 경우 추출 과정에서 사용한 헥산, 아세톤 등의 화학용매가 완제품에 잔류할 수 있다. 현재 기술력으로는 추출유에서 화학용매를 100% 완벽하게 분리해내기가 힘들기 때문이다.

 

이에 대안으로 등장한 것이 NCS(No Chemical Solvent) 추출이다. NCS는 화학적인 용매를 사용하지 않고 단백질 효소 반응 같은 친환경 방식으로 원료를 추출한다. 그래서 깨끗하고 안전한 원료를 추출할 수 있다. NCS 추출은 고도의 기술력이 필요한 만큼 가격이 비교적 높지만, 잔류 용매로 인한 유해성이 없다는 점이 장점이다.

 

아울러 캡슐의 소재를 살피면 더욱 안전하게 포스파티딜세린을 섭취할 수 있다. 동물 가죽을 원료로 한 젤라틴 캡슐보다는 옥수수, 홍조류 등의 식물에서 유래한 식물성 캡슐 제품을 선택하는 것이 좋다고 할 수 있다.

 

여기에다 화학부형제(化學賦形劑)가 없는 제품이라면 한층 신뢰할 수 있다. 화학부형제는 캡슐 제조 시 생산성 향상과 제품 안정화를 위해 사용하는 성분이다


원본 기사 보기:해피! 우먼

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기사입력: 2021/11/01 [21:01]  최종편집: ⓒ womansense.org
 
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